料理を手軽に作りたいけれど、砂糖や保存料などの添加物は避けたい…そんな人向けに、私たち夫婦が普段作っている「楽に作れて健康も損なわない」レシピを公開します！
今回は、放っておくだけでできる、食べごたえ抜群の「卵乗せチキンソテー」です♪
目次
材料（2人分）
鶏もも肉（鶏むね肉も可）・・・1枚
ハーブ（粉末）・・・適量
塩・・・適量
卵・・・1個
ウスターソース・・・適量
トマトジュース・・・適量
パセリ（あれば）・・・適量
作り方
①フライパンに鶏肉を乗せ、両面にハーブと塩をふる。
②鶏肉の皮目を下にして蓋をする。
③弱火で約50分加熱する。※この間、動かす必要はありません。放っておきましょう。
④50分経ったら、半分に切るなどして中まで火が通っているか確認する。火が通っていなければ、適宜加熱時間を延長する。
⑤鶏肉をお皿に移し、フライパンに残った油で卵を焼く。
⑥⑤で焼き上がった卵を鶏肉に載せる。
⑦⑥にウスターソースとトマトジュースを少量ずつかける。※ケチャップを再現しています（ケチャップには砂糖が多く入っているため、ウスターソース+トマトジュースの方が健康的！）。
⑧お好みでパセリをかけて、完成(^_^)/☆
いかがでしたか？
放っておくだけなので、合間に他の家事などができて楽ですよ！
ぜひお試しください(*^^*)